侠饭

就食物方面来说是绝对的满分。做的过程都有大概的展示，还附带解说，之后的美食品鉴也不错。还有对各种食物吃饭的吐槽，看起来也很有意思。

只不过故事方面是实在拉跨，大家看美食番就是求治愈，可不想看这种压抑的故事。还是要让求职不顺利的年轻人们觉得这人过得这么惨，自己其实也还行？

而且男主的柄本时生形象不是很美型，为了喜剧效果而做出的各种夸张的表情就更不能看了。

还给了许多关于求职时该注意的事，对日本刚要出社会的年轻人来说应该也挺实用的吧，料理也都是日常家里简单就能做的。

8集删减版

1.油浸沙丁鱼罐头烧油 炸冷冻枝豆竹轮 激辣香葱拌饭 2.鸡软骨肉馅饺子 焦炒酱油大蒜炒饭 余菜中华风味汤 3.A5级风味牛排 罐头牛肉拌薯条 锡纸烤大蒜 4.那不勒斯炒面 土豆浓汤 5.猪肉生姜烧 辛辣土豆沙拉 萝卜味增汤 6.炸火腿夹培根 半熟蛋玉米汤 7.秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭 凉拌芽菜嫩叶 鸭儿芹味增汤 8.白饭 香葱味增汤

　　剧名“侠饭”中的饭字很好理解，就是料理做饭的意思。但侠这个字通常好像跟饭和伙食没有什么关系。在近现代这么多小说的描述下，侠义几乎等同于一种雷锋精神了，只是侠不写日记（笑~）。但在更早的春秋战国的时候，所谓的侠士基本等同于士人最底层的武士，而且多半是认可墨家精神的武士。我们常常会听见一句话，叫士可杀，不可辱。在那个时代，不管是文士还是武士，都把荣誉看的比生命还要重。我想这可能就是这个剧名的由来。

　　第一集就可以看出柳刃身上的仪式感：米饭一定要用最干净的水进行搓洗、啤酒一定要放入玻璃杯中才能喝、开恰前一定要说我开动了，这些也说明柳刃对于食物的要求都是很高的。但这样的一个人，仍然在条件窘迫的情况下，用沙丁鱼罐头做出了让人叹服的料理。“即使是剩下的东西，只要用对方法就能发挥的他的作用”，我想良太之所以后续没有报警，也绝不仅仅是因为害怕报复，即使剧里表现的是那样。后两集的炒饭和特价牛肉排其实也是一样的道理，但更多的是进行一些不同于传统的尝试。“什么都不尝试的人，人生没有任何满足可谈”，我突然有些羡慕，因为或许在他们的社会，去尝试每一种人生的代价可能相对没有那么大。

我就不一一的讲下去了，打这么多字好累呀。不过对于快结尾的时候，良太被人忽悠拿到了假的内定透出来的自信与自我意识的那段真的非常的有意思。我常常在想那些上位者出现在任何地方都是那种神采飞扬的状态的原因，到底是他们有这么一大笔财富和地位才有的那种精神状态，还是他有这种精神状态才有的财富和地位，我想可能下半辈子我可能才回去慢慢了解了。 良太是一个窝囊的不能再窝囊快要毕业工作的大学生，剧的开场就是第N次面试被拒。被拒就算了还给在场的面试官一顿羞辱。但良太当场没有任何的反击，他就像个木头人那样杵在原地，仍由别人践踏自己的尊严。恍惚的回家路上偶然碰到黑帮火拼，彻底的改变了他的人生。其实我觉得不管结尾处有没有警察卧底的翻转，良太都需要好好的谢谢柳刃和火野，因为按之前的情况来看他不是越来越自闭就是自暴自弃的过自己的人生。总体还是很好的剧，但只给7分吧，因为结尾太happening了，又喂了我吃狗粮。而且我至今没弄懂女主为什么喜欢良太，或许我永远不懂女孩子吧。

食货星球新栏目【食货放映室】上线

不定期安利各种与美食相关的好剧电影

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今天的食货君，想给大家安利一部

黑道大哥和大学生的同居 (???) 励志剧

食货放映室 VOL.1 《侠饭》

*本文除了美食不涉及任何剧透

请放心吃下食货君的介颗安利好吗宝宝们！

这是一个第一集就开始教食货君喝酒的故事……

错了。

其实是普通大学生良太在应聘回家路上突然卷入黑道冲突，被柳刃组组长龙一所救。

胆小的良太为了报答，只能让负伤的龙一暂时隐藏在自己家里，发生的一系列有关于食物和人生的搞笑故事。

黑道大哥的人设很酷，冷冽眼神，甚少言辞却有将腐朽化为神奇的本事。

冰箱里剩下的食材、超市里打折的牛扒、各种罐头和速冻食品都是他的原料。 每次一句杀气腾腾的“煮饭吧”就能把剧情带入高潮。

按日剧的固定套路，黑道大哥做完饭还会给你煲上一锅鸡汤。

大叔那张严肃脸，配上他对吃饭的虔诚态度，借着食材和做饭的关系，来告诉正处于迷茫阶段的年轻人各种人生道理，反而让人更受用。再加黑道侠风的美味料理，让人眼泪和口水齐飞。

第1集

用冰箱的剩菜做的侠饭

///油浸沙丁鱼罐头烧///

/// 激辣香葱拌饭 ///

///油炸冷冻枝冻竹轮///

油浸沙丁鱼罐头烧 第一集大哥就大放技能点，在沙丁鱼罐头里倒点酱油以及加上一块柠檬，放在瓦斯炉上烤一下，去除油腻感，单身狗居家下酒必备。

油炸冷冻枝冻竹轮 枝豆和切碎的竹轮用大阪烧粉拌匀放入油锅中煎熟，有点像日本万鱼屋的风格，最主要是步骤简单，在家也可以制作。

激辣香葱拌饭 香葱配上经过料理的松软白饭，简直是给爱葱之人的会心一击。

第2集

辛香浓郁的中华侠饭

///软骨肉馅煎饺///

///焦炒酱油大蒜味炒饭///

///余菜中华风味汤///

软骨肉馅煎饺 鸡软骨切碎，放入韭菜，肉馅搅拌，放味增调味，想保留肉的鲜味，就需要放少许盐提供水分保持力。道理我都懂，可是只会吃。

焦炒酱油大蒜味炒饭 炒饭是日式料理中非常重要的主食，蒜香和焦烤酱油，加上老嗜必备的猪油炒饭，整个香气都提升两个level。

划重点：

①猪油的油脂富足，用于炒饭会更香；

②热饭炒饭不但粒粒分明，而且比冷饭松软入味；

③大蒜切碎一点与空气充分结合，大蒜香味会更加浓厚；

第3集

袋装咖喱与盐渍乌贼的侠饭

///咸咖喱烩饭///

///青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐///

咸咖喱烩饭 将袋装咖喱，咸乌贼罐头和番茄汁放锅中烩煮即可。看上去是一道懒人料理，但中间的温泉蛋实在太温柔，做法也简单，开水关火后放鸡蛋盖盖子，十分钟后捞出，冷水冷却，剥壳即可。

青花鱼蛋黄酱冷拌豆腐 将青花鱼罐头拌上奶黄酱和细碎洋葱，放在豆腐上便大功告成。

第4集

特价肉变身A5肉的侠饭

///A5级风味香煎牛排///

///锡纸烤香蒜///

///罐头牛肉拌薯条///

A5级风味香煎牛排 平底锅受热充分后用大火煎30秒，表面渗出汁水后翻面，红酒增香。锅中加入黄油翻炒大蒜末，洋葱汁，柠檬汁和酱油，收汁后淋在牛排上即可出锅。

罐头牛肉拌薯条 和普通薯条制作方法基本一致，但大哥加入了咸牛肉罐头后仿佛又到了新大陆，想吃！

划重点：

①常温状态下切几刀切断肉筋，肉质会变得松软；

②用磨碎的洋葱提前腌制了一小时可使肉嫩多汁；

③牛油烹饪，香气会更加富足；

第5集

“囚犯的侠饭”

不用火也不用菜刀？！

///特制监狱饭///

///坚果拌黄瓜///

监狱饭 全程不靠刀不用火，也能做出的美味料理——方便面捶碎了泡水，放微波炉里加热，完了之后将吸饱水的方便面，薯片、生菜，香肠，肉末捶碎后放进胶，添加辣酱，作死的摇，最后淋上蛋黄酱即可。

坚果拌黄瓜 徒手掰断的黄瓜，和捶碎的坚果一起倒入塑料袋，摇晃至混合即可。黄瓜清脆，坚果咸香，食货君亲测后有种社会摇也能秒变食神的错觉……

第6集

代替意面？！

绝品侠的那不勒斯面

///那不勒斯炒面///

///土豆蓉汤///

那不勒斯风味炒面 在煎锅中放入火腿、青椒、洋葱进行烹炒，再倒入番茄汁煮一会让面条吸饱汤汁，最后撒上芝士粉或奶酪碎即可。

土豆蓉汤 将土豆和洋葱磨碎成泥，洒上少许盐调味。在阴雨天气里来上一碗浓稠顺滑的浓汤，心里会很舒服。

这是食货君最喜欢的一集，有笑有泪还很污（坏笑.jpg）

第7集

沁人心脾的侠制生姜烧

///猪肉生姜烧///

///辛辣土豆泥///

///萝卜味噌汤///

猪肉生姜烧 这集厉害了！大哥用蜂蜜腌制猪肉，味道浓郁，锁住肉汁，以生姜和酱油调味，切丝的卷心菜十足十日式风，看了就让人食欲大开。

辛辣土豆泥 煮熟土豆碾碎后倒入少量醋，拌入蛋黄酱以及灯笼椒辣酱，再加入黄瓜增加脆爽口感。很诱人，但对辛辣一词，嗜辣的食货君持保留态度。

第8集

极致美味的侠制火腿炸肉排

///炸火腿夹培根///

///半熟蛋玉米浓汤///

炸火腿夹培根 肉感十足的火腿和培根搭配，裹上蛋液和面包糠轻炸即可出锅。别怪食货君没提醒你，晚上看这一集的话，会出事。

第9集

侠的烧鱼盖饭

///秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭///

///凉拌芽菜嫩叶///

///鸭儿芹味增汤///

秋刀鱼蒲烧鸡蛋盖饭 蒲烧鳗鱼饭吃得多，在家也能用秋刀鱼罐头做出好味道的蒲烧鸡蛋盖饭。加热秋刀鱼后加入半熟鸡蛋液，香口顺滑的鸡蛋包裹着略咸的鱼肉，热乎乎的盖在米饭上。配上香菜点缀，完美。

第10集

酒和泪和侠饭

///男人的饭///

男人的饭 最后一集的侠饭菜单，是煮好的米饭，加上清酒即成。简简单单，但却又包含深情。不过讲真，这样的饭，食货君是吃不下去的 QAQ ……

最后一集剧情来了一个大反转

wuli柳刃组老大，竟然是【哔】！

为了【哔】，强行【哔】！

最后经过【哔】，才【哔】的 ——

剧透这种事，食货君向来是不干的！

所以已经进行了消音处理

正片登录A站（ACFUN）就可以看啦~

其实不管是谁

黑道大哥或者普通学生

家庭主妇或者职场OL

都不应当随便对付一日三餐

食物带给我们的永远不只是单纯热量

更是我们在这世界一路前行的温暖力量

……

不说了，食货君要去点肯德基了

说一个最能诱惑你的影视剧美食

或一部让你念念不忘的影视剧吧

不管是言情片、喜剧片、科幻片或者恐怖片

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说不定下期食货放映室就是你的推荐

食货君等你！

本期食货编辑：一粒

本期图片来源：网络以及电影截图

-END-

美食自古以来就是人们最关注的焦点所在，如何把各种食材烹制出美味佳肴。而如今大家对食物的要求也不再是填饱肚子这么简单，煎炒烹炸，如何让食物变得更美味，讲的也就是这部简短只有八集的日本电视剧了。故事最吸睛的莫过于黑社会大叔柳刃先生，作为刀口上过生活的人，做一手的美食，因为一次枪战救了三流大学的男主人公学生的从一起居住做饭的日常生活里带给了男大学生各种方面的变化。其实不过生活多么艰难或者糟糕，也要好好对自己，也要好好吃饭！而且美食真的可以治愈人心。推荐大家一起看哦。

侠饭 (2016)

8.1

2016 / 日本 / 剧情 喜剧 / 榊英雄 山口雄也 / 生濑胜久 柄本时生

开个玩笑，其实并没有那么热血

标题起作“热血厨房”是因为之前因同学安利一直在看热血高校和热血街舞，看上瘾了。正好这部也是黑道，所以借用“热血××”做标题。

不仅仅只有美食，剧情还有黑老大和小弟办事和男主的求职过程。黑道是这部剧的短板，不过大家都是冲美食来的谁在意几个男的撕在一起！！求职过程可以说是这部剧的一大亮点。男主良太设定是废柴，长得不好看还不自信，对生活持有的态度，伙食得过且过。意外事故让黑老大与他相遇并同居（怎么怪起来了🆘）。黑老大给良太做饭，并通过饭菜，告诉良太诸多人生哲学大道理。意面那集是我最喜欢的，原因之一是女主这集出场最多，我好喜欢她🥺黑老大告诉春菜，即使是伪装，也能以假乱真，有自己的用武之地。黑老大这集的安慰让我印象最为深刻，也是从这集开始，看侠饭一边流口水一边流眼泪😅

本来以为黑老大只是心地善良被逼无奈走上歪路的黑道，没想到人家是警察卧底。第一集柳刃叔说，干这一行的，今日不知明日事，所以只想能吃上一顿好饭。只有看到结尾才知道，他们不是黑道而是货真价实的警察，他们作为卧底，与邪恶势力斗争，实际上比那些黑道人士的生活还要艰难。现在再看第一集，眼泪像水龙头哗啦哗啦直接掉下来😅

总之，侠饭我还是强烈推荐的。如果你对生活失去了信心，对自己感到绝望，来看看这部剧。解决困难之前先吃顿好吃的，吃饭的权利，没有人能剥夺。吃饱了冷静下来，慢慢认真思考问题。侠饭告诉我的，不只有深刻的道理，而是好好吃饭，好好生活，一切都是美好的。